Lindando con San Martín del Pimpollar, en Hoyocasero, el próximo 28 de febrero tenemos el evento gastronómico que os presentamos a continuación y del cual Los Cerrillos y Casa Paco son establecimientos adheridos:
- La alta cocina llega a la Comarca de Gredos
- Las amas de casa de Hoyocasero, Villa de Mombeltrán y Navarredonda compiten ante un jurado presidido por el prestigioso y famoso chef Sergio Fernández
El popular chef de televisión y profesor de cocina, Sergio Fernández, participará en un Show Cooking el próximo 28 de febrero en Hoyocasero (Ávila).
Sergio Fernández ha pasado los últimos años descubriéndonos en las mañanas de la televisión los secretos de la alta cocina. Su vocación formadora y su gran capacidad de comunicación le han situado en los primeros lugares entre los chef más mediáticos de nuestro país.
Además, es un gran enamorado de Gredos, no en vano fue proclamado Embajador de Gredos, por lo que, en colaboración con diferentes instituciones públicas y privadas, se le ha invitado a que participe en este evento gastronómico que se celebrará en la Fábrica de Cervezas Gredos, sita en Hoyocasero, con el fin de promover la actividad económica apoyando a la industria turística de la comarca.
El próximo sábado, 28 de febrero, se ofrecerá un suculento Show Cooking, en el que la sopa castellana, unos modestos garbanzos u otros alimentos de Castilla y León, se convertirán en modernas elaboradas y sabrosas tapas tipo gastrobar ante la mirada de los asistentes, quienes podrán aprender su elaboración y degustarlas en un ambiente distendido y en un entorno inigualable.
Pero además, quienes asistan al Show Cooking podrán alojarse, si lo desean, en alguno de los más de 50 alojamientos colaboradores de la Comarca que participan en el proyecto, todo ello a unos precios muy especiales y en una época en la que Gredos destaca con la belleza de sus cumbres nevadas.
Sergio Fernández estará acompañado por su equipo de cocina y por el prestigioso crítico gastronómico internacional José Ángel Sierra que también ilustrará a los participantes con sus conocimientos.
El evento está patrocinado por los Ayuntamientos de Hoyocasero, Mombeltrán y Navarredonda, y cuenta con la colaboración del Parador Nacional de Gredos, la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León y la fábrica Cervezas Gredos.
Para rematar la jornada, serán las amas de casa de las poblaciones de Hoyocasero, Villa de Mombeltran y Navarredonda quienes, presentarán sus recetas tradicionales elaboradas con los conocimientos que se han transmitido generación a generación, se degustarán y un jurado presidido por nuestro invitado de honor decidirá las ganadoras del concurso, obteniendo consecuentemente sus premios como reconocimiento a su trabajo.
Información e inscripciones en la web http://circulogastronomico.es
